โรงครัว #ยักษ์แดง มูลนิธิเพชรเกษม ผลิตข้าวกล่องกว่า 1 แสนกล่อง ช่วยผู้ประสบภัยน้ำป่าน่าน

#มูลนิธิเพชรเกษม ยังคงปักหลักช่วยเหลือประชาชนในพื้นที่เทศบาลตำบลปัว อำเภอปัว จังหวัดน่าน หลังเกิดสถานการณ์น้ำป่าไหลหลาก ส่งผลให้หลายครัวเรือนยังประสบปัญหาในการประกอบอาหารและดำรงชีวิตประจำวัน

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 นายสหชาติ ลิ้มเจริญภักดี ประธานมูลนิธิเพชรเกษม เปิดเผยว่า มูลนิธิได้จัดตั้ง “โรงครัวยักษ์แดง” ตั้งแต่วันที่ 20 สิงหาคมที่ผ่านมา เพื่อผลิตอาหารปรุงสุกบรรจุกล่องแจกจ่ายให้ผู้ประสบภัย โดยดำเนินการต่อเนื่องเป็นวันที่ 8 สามารถผลิตข้าวกล่องแล้วมากกว่า 160,000 กล่อง หรือเฉลี่ยประมาณวันละ 20,000 กล่อง ให้บริการวันละ 3 มื้อ

โรงครัวเริ่มดำเนินงานตั้งแต่เวลา 05.00 น. ของทุกวัน โดยมีหน่วยงานท้องถิ่นและทีมอาสาสมัครเข้ามารับข้าวกล่อง ก่อนนำไปแจกจ่ายให้ประชาชนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ ทั้งนี้ เมนูอาหารเน้นวัตถุดิบจากเนื้อไก่ เพื่อให้สามารถรองรับประชาชนได้หลากหลายกลุ่ม รวมถึงพี่น้องชาวไทยมุสลิม

การแจกจ่ายอาหารครอบคลุมพื้นที่ 7 ตำบล ได้แก่ ตำบลปัว ตำบลวรนคร ตำบลสถาน ตำบลชัยวัฒนา ตำบลศิลาแลง ตำบลศิลาเพชร และตำบลแงง เพื่อให้ความช่วยเหลือเข้าถึงครัวเรือนที่ยังไม่สามารถประกอบอาหารได้ตามปกติ

ขณะเดียวกัน โรงครัวยังเปิดพื้นที่ให้ นักเรียนจิตอาสาจากโรงเรียนปัว เข้ามามีส่วนร่วมในการจัดทำข้าวกล่อง และส่งตัวแทนนักเรียนหลักสูตรนักศึกษาวิชาทหาร หรือ รด. เข้าร่วมภารกิจฟื้นฟูพื้นที่หลังน้ำลด สะท้อนพลังของเยาวชนและคนในชุมชนที่ร่วมกันช่วยเหลือผู้ประสบภัย

ตั้งแต่ช่วงเช้ามืดของวันนี้ พระครูอ๊อด วัดเจดีย์หลวง จังหวัดเชียงใหม่ ยังคงร่วมแรงกับทีมอาสาสมัคร ลงมือประกอบและจัดเตรียมอาหารภายในโรงครัว เพื่อส่งต่อมื้ออาหารให้ประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัย

ภารกิจของโรงครัวยักษ์แดงยังคงเดินหน้าต่อเนื่อง ตราบใดที่ประชาชนในพื้นที่ยังต้องการความช่วยเหลือ โดยมีเป้าหมายสำคัญคือการทำให้ผู้ประสบภัยมีอาหารรับประทานอย่างเพียงพอในช่วงที่หลายพื้นที่อยู่ระหว่างการฟื้นฟูหลังน้ำป่าไหลหลาก